2011年8月

旬なお酒入荷しました

 

 

早いもので8月もあと1日になってしまいました(´ム`)

 

本日、お酒が入荷いたしましたのでご紹介します!

 

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~日本酒~

【栃木県】 鳳凰美田  愛山 特別純米 → 愛山ならでは芳醇な味わいをお楽しみいただけます。

【石川県】 オリゼー  生酒 純米吟醸 → 麹の香り、酸味、キレのバランスのとれたお酒です。

【福岡県】 美田   山廃純米 大辛口 → ひやおろし 今の季節限定!

 

~芋焼酎~

【鹿児島】 黄麹蔵(きこうじぐら) → 国分酒造では比較的のみやすくすっきしりしたお酒。 

【種子島】 ぎんやんま →  かめ仕込でのみやすい

【鹿児島】 田倉  →  高良酒造 八幡を厳選してつくったお酒。プレミア

 

~琉球泡盛~

・ ちゅら蛍 古酒 → ほんのり香ばしく、のみやすい

 

 

グランドメニューだけではなく

裏めにゅーも常に多種取り揃えておりますので

お気軽にスタッフにお声かけくださいsun

店長手作りシーチキン

 

 

急にゲリラ豪雨です(笑)

 

綾瀬から歩いて5分の道のりで

びちょびちょになり旬菜ダイニングに到着しました(-_-)

 

 

そんな雨にも負けず、旬菜ダイニング新は営業しております!

 

 

今日は、店長手作りのシーチキンを紹介します^

’’コンフィー’’・・・オリーブオイルに入れ低温で煮込み

じっくり時間をかけて作りました。

肉質が柔らかく味がしっかりしています(^^)

一口いただいたのですが、これまた旨い!!!!!

 

今はまだメニューに無いのですが

今後ツナサラダやツナのピザなどでメニューにするか

見当中でございます。

 

ちなみにこちらです。。

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雨の中でもご来店お待ちしております(^_-)-☆

もうすぐ9月です(T_T)/~

 

あんなに暑かった日はどこへやら

とても過ごしやすい日々になりましたscissors

私は夏休みの宿題がまだ終わっておらず

焦りながら8月最後の週を迎えました(笑)

 

今日は前回ご紹介した【お刺身11種盛り合わせ】

のご予約が入りました\(^o^)/

今回の盛り合わせの内容は

中トロ・地ダコ・炙りサーモン・生の関サバ

豊後イサキ・石垣鯛・ツブ貝・赤貝

ボタン海老・アオリイカ・活〆!ヒラマサ  です。

 

今回も新鮮な魚をとりいれておりますheart04

 

 

 

旬菜ダイニング新では、新着情報でも

お伝えした通り、秋メニューを始めました!!

 

山形県のだだ茶豆は、お酒のおつまみとして

とても人気なメニューとなってます(^_^)

 

限定品では 秋鮭と木の子のちゃんちゃん焼き

にんにく味噌を使ったホイル焼きとなっていて

今年は今日が初となってます♪♪

 

 

他にも隠岐の特大天然岩カキなど

オススメな商品を取り揃えております^^

 

8月最後の週も旬菜ダイニングで

癒しのひと時をお過ごしいただければ幸いですhappy01

日本酒を紹介します!

皆さんこんにちは^^

お盆休みがあった人は思いきり休めましたか?

お仕事でお休み出来なかった人、いつもお疲れさまです☆

 

昨日から涼しくなり、とても過ごしやすくなりましたね♪

私は秋が大好きなので嬉しいのですが、なんだかちょっぴり切ない気持ちもあります・・・。(;_;)

夏の終わりは毎回こんな複雑な気分です。

しかし残された夏を楽しみたいと思います!!

 

雑談はこの辺にして・・・(笑)

 

今日は、当店のオススメ日本酒をご紹介したいと思います。

まず、一つ目は福島産の【山廃純米のにごり】です!

こちらは甘酒以上日本酒未満のようなほんのり甘い感じです。

スッキリ飲みやすいマッコリのような飲み口のにごり山廃仕込の純米酒です。

 

次に、宮城産の【日高見 純米大吟醸】です!

皆さんご存知だと思いますが、テレビでも特集された石巻にある蔵元の地酒です。

大吟醸ならではのフルーティーな口当たりと香りを楽しんでいただけたらと思います。

 

当店では他にも多くの日本酒を取り揃えておりますので、お客様のお気に入りの日本酒に出会えると思います!!

是非スタッフにお気軽にお声をお掛けください♪

 

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お刺身11種盛りあわせ

 

こんばんは!

今日または明日からお盆休みの方が大勢いらっしゃると思います(^^)/

旬菜ダイニング新は、お盆中も休み無く(月曜日は定休日)営業しております!

ので、ご家族の方などと一緒にぜひご来店ください☆

 

さて、この前「豪華なお刺身の盛りあわせ」とのお客様の要望で

お刺身11種盛り合わせをお出しいたしました。

 

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内容は・・・

中トロ 〆サバ 地ダコ シマアジ 赤貝 ツブ貝 カンパチ

黒鯛 ボタン海老 炙りサーモン 戻りカツオ です!

 

その日のオススメの鮮魚はもちろん

中トロや〆サバなどおなじみの鮮魚も取り揃えて

なんと11種盛りあわせでお一人様2000円!!

 

前もってご予約していただくと

「おまかせ5種盛り」では入らないツブ貝がは入ったり

少しお得になっております^^

 

ぜひ、電話やネットでの予約の際

お刺身の盛り合わせなど前もって注文してみてください!

他のメニューでも前もっての注文も受け付けております(^_^)

さっ!と出るおつまみ

 

・・・・・・・・とにかく暑い!!!!!!

 

自転車で旬菜ダイニング新に来ただけで

汗ダクダクになってしまいました(~_~メ)

 

 

なので、こんな日にうってつけの冷たくてさっ!と出るおつまみを紹介しますgood

 

やはり1番にオススメしたいのは、【うずらの卵の浅漬け】です!!

うずらの卵を自家製の浅漬けのタレに漬け込んだオリジナル商品です<(^へ^)>

味がしみ込んでてお酒のお供にぴったりな1品になってます。

 

夏限定の【黒ゴマの寄せ豆腐】は

てんつゆにつけて食べる、さっぱりとした1品です♪♪

 

最近ですと【カツオの酒盗和え】などもオススメですscissors

カツオの酒盗とは塩辛のことで、かなり塩っ辛くて

日本酒のおつまみとして最高の1品だと思います☆彡

 

他にも【たこわさび】や【ホタルイカの沖づけ】など

さっ!とでるおつまみはたくさんあるので

 

暑さから逃れたい時やちょっと1杯の時など

綾瀬 旬菜ダイニング新にご来店ください!

そして、さっと出る1品もご賞味ください(^^)/☆★

 

 

 

新商品▽生春巻き▽

 

 

こんばんは!

綾瀬に大雨警報がでていますrain!!!

天気が悪い日が続くとなんだか嫌ですねーっ。

そんなときは、いつでもカラッと明るく元気な

”旬菜ダイニング新”にお越しくださいっheart01

 

 

今日は!

新商品『ローストビーフとアボカドの生春巻き』を紹介しますっ!

 

 

見てください・・・・・

 

 

ローストビーフとアボカドの生春巻き

 

 

この豪華なコラボレーションを(^O^)!!!!!!

贅沢に赤ウニとイクラをのせておりますっheart04

 

なかには、ミックス野菜・水菜・アボカド

そして、

肉厚!ローストビーフが入っていますっ( *▽* )WAO!

 

 

マヨラーの私からすると、

店長自家製のタルタルソースも絶品で

何にでもかけたくなっちゃうくらいですっ((◎▽◎))LOVEheart02

 

お肉とお魚の最強コラボ是非お試しくださいっnotes

 

 

※入荷の関係でメニューにない時があります。そのときは、ごめんなさいっ(;;△;;)

ようやくこの季節がやってきました!

こんにちは^^

新の店長の三澤です。

実は、私は無類の甲子園好きなんです!

私事になってしまいますが、春の甲子園に優勝した東海大相模は私の母校なんです!!

春夏連覇を期待し応援していたのですが・・・、残念ながら横浜高校に負けてしまいました。(涙)

しかし、純粋に白球を追いかける高校球児の姿に今年も感動すること間違いないでしょう。

それを見るために、先ほどポータブルテレビを購入してしまいました!

もちろん店の料理に支障をきたすことはないよう心がけています。(笑)

 

興味のある方は、お店で甲子園ネタで盛り上がりましょう☆^^

お肉好きさん必見!

 

 

こんばんは!

綾瀬ではオープンと同時にに夕立が来ていましたー( ・_・ ;)

皆さんは降られませんでしたか?

 

今は止んでいます^^♪

 

 

本題です・・・

お肉好きの皆さん!

昨日沖縄県より新鮮なもとぶ牛ブロックが届きました☆

切り分けている所を見させて頂いたのですが、

とてつもない霜降り加減!!!!

感動しました(;;;;;△;;;;;;)!

”お肉が口のなかでトロける~♪”と

初めて感じたのがこのもとぶ牛ロースなのです♪

 

あ、なにを隠そう私は肉食系女子ですっ♪笑

 

ぜひぜひ、旬菜ダイニング新へ

もとぶ牛ロースの炙り焼き

食べに来てくださいっ☆☆☆

絶品チーズ料理!

皆さんこんにちは^^

今日は、新の絶品チーズ料理をご紹介します!

 

私事ですが、食べ物の中でチーズが一番大好きなんです☆

また、当店の店長もチーズが大好物なんですよ~!

そんな店長が作るチーズ料理・・・、気になりますよね?(^^)/

そこで、ちょっとした解説つきで2つのチーズメニューをご紹介します!

 

*チーズの磯辺揚げ

チーズと磯の香りがふわ~っと広がります。

口に入れるとチーズがとろっと溶けて、とても美味しいです!

特に出来たては最高ですよ~♪

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*クリームチーズの味噌づけ

一見チーズと味噌?!と思うかもしれませんが、これがとっても合うんです!

お酒の肴にピッタリの逸品なんですよ。

このお味、是非お試しください!

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他にも、アボカドとフレッシュチーズのタルタルやマスカルポーネのチーズオムレツなど、チーズメニュー盛りだくさんです♪

日替わりおすすめメニューにも、明太子とチーズの春巻きや夏野菜のグラタンなど、チーズを使った料理はたくさんあります!

是非、新に来たらこのチーズメニューを召し上がってみてくださいね♪

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