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【新】情報

お肉好きさん必見!

 

 

こんばんは!

綾瀬ではオープンと同時にに夕立が来ていましたー( ・_・ ;)

皆さんは降られませんでしたか?

 

今は止んでいます^^♪

 

 

本題です・・・

お肉好きの皆さん!

昨日沖縄県より新鮮なもとぶ牛ブロックが届きました☆

切り分けている所を見させて頂いたのですが、

とてつもない霜降り加減!!!!

感動しました(;;;;;△;;;;;;)!

”お肉が口のなかでトロける~♪”と

初めて感じたのがこのもとぶ牛ロースなのです♪

 

あ、なにを隠そう私は肉食系女子ですっ♪笑

 

ぜひぜひ、旬菜ダイニング新へ

もとぶ牛ロースの炙り焼き

食べに来てくださいっ☆☆☆

絶品チーズ料理!

皆さんこんにちは^^

今日は、新の絶品チーズ料理をご紹介します!

 

私事ですが、食べ物の中でチーズが一番大好きなんです☆

また、当店の店長もチーズが大好物なんですよ~!

そんな店長が作るチーズ料理・・・、気になりますよね?(^^)/

そこで、ちょっとした解説つきで2つのチーズメニューをご紹介します!

 

*チーズの磯辺揚げ

チーズと磯の香りがふわ~っと広がります。

口に入れるとチーズがとろっと溶けて、とても美味しいです!

特に出来たては最高ですよ~♪

IMG_0277.JPG

 

*クリームチーズの味噌づけ

一見チーズと味噌?!と思うかもしれませんが、これがとっても合うんです!

お酒の肴にピッタリの逸品なんですよ。

このお味、是非お試しください!

加工 クリームチーズ.jpg

 

他にも、アボカドとフレッシュチーズのタルタルやマスカルポーネのチーズオムレツなど、チーズメニュー盛りだくさんです♪

日替わりおすすめメニューにも、明太子とチーズの春巻きや夏野菜のグラタンなど、チーズを使った料理はたくさんあります!

是非、新に来たらこのチーズメニューを召し上がってみてくださいね♪

宴会コース

こんにちは!

 

今回は旬菜ダイニング新の宴会コースの内容を

紹介しようと思います(^^)

 

最初は【前菜4種盛りあわせ】です。

この前の内容は、チーズ豆腐・ポテトサラダ・うずら・エシャロット でした。

次に【お刺身の盛りあわせ】 シマアジやスズキなど

その日オススメのお刺身の盛り合わせをお出しいたします!

【旬菜】では新潟黒埼産の茶豆、【サラダ】ローストポークのシーザーサラダ

【焼き物】は、もとぶ牛ロースの炙り焼き と、うまき!

もとぶ牛は旬菜だいにんぐ新の名物とも言える

お客様からとても人気な1品です(^q^)

【冷菜】では生しらす、【はしやすめ】ネギトロのブルスケッタ

これはフランスパンの上にネギトロが乗っかったもので

私も初めて見たときはとてもびっくりしました!

はしやすめ、ですので箸を休めて手で食べてみてください^

【揚げ物】は、ハモのフリット うにタルタル と ウタセ海老の唐揚げです。

他にも串揚げの盛りあわせ や 春巻き揚げ などなど・・・

【お食事】では 稲庭うどん!

地鶏スープの揚げおにぎりや薩摩軍鶏の茶漬けなど、その日によって変わります。

最後に【デザート】 こちらも、バニラアイスや季節のシャーベットなど日替わりです。

 

以上がこの前やった5000円コースの内容です!

 

他にも、3500円と6000円コースもご用意いたしております。

お客様の要望で実現した、新満喫コース6500円もやってます!

こちらは馬刺し3種盛りやもとぶ牛ロースなど

新の人気メニューだけを集めたコースになっているので

ぜひ一度お試しください♪♪

最近のオススメ!

 

おはようございます。

 

 

最近旬菜ダイニング新で注文が多く、お客様に大人気な1品を紹介したいと思います!

 

それは・・・!春巻き系の料理です\(^^)/

 

この前の出番のときは 【カレードリアの春巻き揚げ】 でした。

名前の通りカレードリアを春巻きの皮で巻いて揚げたものです^

カレードリアを春巻き・・・・なんて珍しい!ワオ

お客様からも「カレードリア?本当に?」との声が多かったです

 

他にも 【マグロとアボガドの生春巻き】 や 【牛ごぼうの春巻き】 など

日替わりメニューでやっております!

 

ちなみに今日、7月15日の春巻きは 【おもちと明太チーズの春巻き】です♪♪

 

 

ご来店くださった際には、ぜひ 春巻き 召し上がってみてください(=^・・^=)

 

 

すっぽんコース美味すぎる!

 

先日の出番の時!すっぽんコースを体験しました^^

居酒屋では珍しいすっぽんを扱ったコース。

 

食前酒ではすっぽんの血をお出ししました!

血もびっくりしましたが特に気になったのがすっぽんのお刺身レバー、たまご、心臓の盛りあわせ!

仕事終わりにおすそわけしていただいて、すっぽんのお刺身をいただきました。

私のイメージではすっぽんのお刺身は癖があって食べにくいと思っていましたが、

癖なんてまったく無く初めて食べる私でさえとても美味しいと感じました!

 

そのほかにもすっぽんモモ肉の唐揚げやすっぽんの鍋。

とても美味しそうで食べたくなっちゃいました(笑)

 

皆さんもぜひ一度すっぽんコース味わってみてください!

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