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北海道【釣りキンキ】サービス価格でやっちゃいます!

 

みなさんこんにちは!!

 

先日スッタフ全員で試食会をやりました(*^^*)

色々美味しいものも食べれてすごく幸せでした( *´艸`)笑

 

IMG_0059[1].JPG

 

それにスタッフ同士のコミュニケーションもとれました!

なかなか話せない人もいるので絆が深まりました(^^♪

 

 

さて!今日のおすすめは、

 

長崎 【アズキハタ】 ¥1200

【関サバ】 ¥880

 

【釣りキンキの煮付け】 ¥2980

 サービス価格です!ケース買いすることで安くしいれることができました!

 生なので焼きにすることも可!!

 

【極上‼あん肝ポン酢】 ¥950

 国産のあん肝!絶品です!

 

【甲州牛の味噌煮込み】 ¥780

 サーロインの切り落としと脂身を下茹でしてじっくり煮込んであります。

 2種類の味噌を使用!心も体も温まる一品!

 

他にもメニューには載っていないのですが、秋田の【岩牡蠣】が残り2人前だけ残っています(^^)/

気になる方はスタッフまでお声かけください!

 

お待ちしております!(^^)!

【酒の会】の日程が決まりました!!今回は焼酎の会です!(^^)!

 

だんだんと蒸し暑くなってきましたね(*_*)

皆さん体調の方はどうですか?私は最近体調崩しぎみです。

【純米大吟醸 繁桝】がなんとサービスで...。

 

皆さんこんにちは!!

今日もあいにくの雨ですね(*_*)

そしてなんだか肌寒いです。。

そんなときはこれ!

【ピリ辛の豚モツ煮込み】 ¥530

ピリ辛+煮込み の組み合わせで温まって行ってください(^^♪

 

そんな天気にも負けずに張り切っていきましょう!(^^)!

 

そーいえば!この間プレミアの焼酎達が入ってきましたよ!(^^)!

 

IMG_1387.JPG

左から、

 ・櫻井

 ・魔王

 ・兼八

 ・月の中

です!

なかなか入らない焼酎もありますのでぜひチェックしといてくださいね( ..)φ

 

 

さてさて。

本日のおすすめは、

 

対馬 【釣り鯖】 ¥880

竹岡 【真子カレイ】 ¥780

 お刺身の一押しはこの二種類です!

 どちらもすごく美味しいですよ(*´▽`*)

 

富山 【のど黒の塩焼き】 ¥1480

 そしてこちらののど黒ですが、なんと。。

 本日のものはお刺身でいけるほどの鮮度を持っています!

 それを焼き魚に…。贅沢な一品です(≧▽≦)

 

他にも、

【帆立貝のウニ焼き】 ¥950

富山 【白海老の唐揚げ】 ¥880

秋田 【岩牡蠣】 ¥880

【牡蠣としらすのグラタン】 ¥780

 

などなど。。

実は、最近の人気爆発のメニューの1つがこの中にあるんです( *´艸`)

それはグラタンです!!

見た目も豪華!お値段もお手軽!

お越しいただいた際はぜひ頼んでみてください(^^)/

 

 

っと!忘れるところでした。。笑

お知らせです!

今週の日曜日は、、父の日ですね(^^)

働くお父さんに私共、新からサービスをさせていただきます!

 

IMG_1389.JPG

 

こちらの【純米大吟醸 繁桝】を、

ご家族でお越しいただいたお客様グループのお父さんに!

一杯サービスさせていただきます(*^^)v

 

6月21日(日)の限定サービスになります!!

 

ぜひお越しください!

お待ちしています(^^♪

【皮ハギ】【天然真鯛】に二種類の【岩牡蠣】!!

 

みなさんこんにちは!!

ついに梅雨入りしましたね!!

ジメジメとした日が続きそうです...(*_*)

もう夏も目前!美味しいものを食べて夏の猛暑に備えましょう(^^♪

 

今日のオススメ、

 

まずは、【カワハギ】

肝付きなので醤油またはポン酢にとかしてお召し上がり下さい!

ポン酢ご利用の方は注文の際にスタッフまでお声かけください!

ちなみに…個人的にこのお刺身大好きです(*´▽`*)笑

 

次は、【天然真鯛】

大分の豊後水道でとれた天然の真鯛です!

とっても美味しいですよ(*^^*)

 

さらに!

この鯛のアラからとったダシを使って〆の一品なんかもできますよ~

それはもちろん、【天然鯛茶漬け】です!!

 

これはほんとにおすすめですよ!

めちゃくちゃ美味しいです。

 

 

そして日替わりメニューのほうには最近、《旬の野菜》シリーズなるものが存在しています('◇')ゞ

今が旬の野菜たちの一品が数種類ございます。

ご来店いただいた際は是非目を通してみてください(^^)

 

 

それではみなさん、

本日もご来店心よりお待ちしてます(*^-^*)

 

 

蔵出し50本の超限定!【白瀑】純米大吟醸!!

 

みなさんこんにちは!!

今日昨日と肌寒い気温ですね(*_*)

...うーん。なんか前回のスタッフブログでもこんな感じのことを言った気が。。笑

 

まあ!いまは気温が変わりやすいということですね(´・ω・`)

体調を崩さない様気を付けましょう(^^♪

 

 

さて、今日はすごいのが入ってきましたよ~( *´艸`)

 

そのすごいのとは...

 

こちらっ‼

 

IMG_1386.JPGのサムネール画像

 

~蔵出し50本の超限定~

 美郷錦 【白瀑の純米大吟醸】 ¥1780

 

日本酒が好きなそこのあなた!!

とてもレアです!飲まなきゃ損ですよ~(*´▽`*)

 

ちなみに美郷錦とは、秋田の地元で作られる貴重な酒米です♪

 

お越しいただいた際には是非飲んでみてください(^^)

 

お刺身では、

 

【関イサキ】 ¥820

【金目鯛】 ¥980

金目鯛は下田のもので、脂ものっていてとても美味しいですよ(^^)

 

他にも、

 

【白身魚ムニエルのグラタン】 ¥780

【伏見とうがらし焼き】 ¥480

【白バイ貝煮】 ¥380

白バイ貝は本日仕込みのサービス品ですよ(*^-^*)

 

 

美味しい料理をたくさん用意してお待ちしていますのでぜひお越しください!(^^)!

【馬刺し5種盛り】復活!!

皆さんこんにちは!

 

今日はあいにくの雨ですね(*_*)

最近すごく暑かったのに今日は打って変わってちょっと肌寒いです。。

気温の変化で体調を崩さない様に気をつけてください(*^-^*)

 

さて今日のオススメです!

 

お刺身で、

銚子 【金目鯛】 ¥1200

対馬 【アズキハタ】 ¥880

愛媛 【太刀魚】 ¥880

 

どれもとても新鮮で最高です!

また沢山の種類が食べたい方は、一人前より盛り合わせもやっていますのでそちらも是非ご検討ください(^^)/

 

 

他にも、

【オコゼの唐揚げ】 ¥950

徳島 【特大!岩牡蠣】 ¥990

 

そして!!お待たせいたしました!

 

熊本 【馬刺し5種盛り合わせ】 ¥1980

 

本日より再開致します(≧▽≦)!!

人気メニューの為、先週いれたものが金土日で無くなってしまいまして、ずっと出せない状態が続いていました。。

しかし!!今日から復活です!笑

馬刺し好きの方もそうじゃない方もじゃんじゃん食べていってください!!

 

スタッフ一同心よりお待ちしています(^^)

特大!【岩カキ】&旬のハモ!!

 

みなさんこんにちは!!

 

こうやって新に出勤して、スタッフブログを更新するのは約3ヶ月ぶりです。笑

私事にはなるのですが、先日まで舞台に出させて頂いていてその間ずっとお休みをもらっていました。

お店、スタッフには多大なる御迷惑をおかけしました。。

ですが、本番に店長やスタッフ、さらにはお客さんまで来てくださいました!本当に嬉しかったです。

改めてこのお店のあたたかさを実感することができました(*^-^*)本当にありがとうございます!!

そしてみなさん!今日からまた気合い入れて働くのでよろしくお願いします!!

 

私事の長文を失礼致しました!

さて!気を取り直して今日のオススメにいってみましょー(^^♪

 

 

まずはお刺身のほうで、

 

山口県 【鱧 湯引き】 梅肉のせ ¥880

 

長万部 【北寄貝】 ¥850

 

 

そして、新といえば牡蠣!!

 

徳島県 【特大!岩牡蠣】 ¥990

 通常¥1200のところを特別価格でご提供致します!!

 

他にもチーズ系で、

 

【明太子とWチーズの春巻き揚げ】 ¥700

 

【手造りハンバーグチーズ焼き】 ¥580

 

 

他にも美味しい料理がたくさんございますので、是非ご来店ください(^^)/

スタッフ一同心よりお待ちしています!

 

 

 

淡路島の一本釣り鯵入りましたよ!!

こんばんは!1日お疲れ様でした。

今日は今季一の暑さとニュースでやっていましたね。

みなさん熱中症には気をつけて、水分補給はこまめにしてくださいね!!

是非、毎日の疲れを当店でお酒を飲みながら発散しにきてください(笑)

 

そんな当店では、お酒に合う料理や旬の食材が揃っています(^_-)-☆

今日は食材の数々を紹介したいと思います!!

 

【刺身】

淡路島の釣り鯵  680円

 

貝刺し盛り合わせ 1780円

 本日は 活サザエ 活赤貝 活つぶ貝 赤ウニ の4種類です!

 ★貝刺しの盛り合わせは毎年暑くなると始まる人気メニューの1つです。

   種類は毎日変わりますので気になった方はチェックしてみてください!!

 

【旬な野菜】

大阪泉州の水茄子  550円

 ★水茄子はわさび醤油で!!

 

京都 みぶ菜のお浸し  480円

 

【さっぱり系】

長崎のフルーツトマト  450円 

 ★今が旬なフルーツトマト!トマト好きにはたまりません!!

 

山芋の千切り  450円

 ★リピーターが多い人気メニューの1つです!おつまみには最高です(*^-^*)

 

 

 

他にも美味しいお勧め料理お酒を準備していますので是非足を運んでください!

スタッフ一同心よりお待ちしております(^◇^)/

 

 

 

松皮カレイ・カワハギ・金目鯛入荷しました!!

こんばんは!

スタッフブログの更新お待たせ致しました!!

5月に入ったと思ったらもう中旬ですね(*^^*)

春も終わり暑い日が続いています。体調には気をつけてくださいね!

 

そんな当店「あらた」も毎日熱く営業いています。

 

タイトルにも書かせて頂きましたが

松皮カレイ カワハギ 金目鯛 入荷しました。

気になった方は是非当店に足を運んでください!!

 

当店の「馬刺し」は人気メニューの1つですよね(^^)/

ご存知の方が多いと思いますが、初耳!の方は食べに来てください!

本当に人気メニューです。

 

当店は毎日元気に営業しています!

スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

P.S

報告があります!メニューが新しくなりました。

メニューを作らせて頂いたのですが、多くの方々に見て頂きたいです(笑)

変わった部分もあるので気になった方は・・・ご来店お待ちしてます(*^-^*)

 

 

 

 

 

本日長崎県五島のキジハタ《高級魚》入荷しました!!

四月に入りましたが、雨ばかりの日々ですね(;´Д`)

体調は崩さない様にしたいです( `ー´)ノ

 

そして本日入荷のお勧めのお刺身はこちらの2種類です!

一つ目キジハタ!!

ほんのり脂がのっていて上品な味です!(^^)!

二つ目恵比寿アジ!!

歯ごたえがあって臭みがなく、美味しいですよ(*^-^*)

 

オススメでは、今日から蛤のガーリックバター蒸しを始めました!!

他には霧島豚ロース塩糀焼きが復活しました(^^♪

 

メニューに載ってないけれど、濃厚ウニグラタンも完成したみたいですよ☆

声をかけてくれたらお出しできます(*'ω'*)ぜひ食べてみてください(^^)/

 

今日の賄いは人気の牛筋カレーでした!

ちょっとビターな感じで辛かったですが、

肉はトロトロでとっても美味しかったです(´▽`*)

数に限りが有りますが、牛筋カレーもお出しできるので気になったら

声掛けてください(^^)/

 

P.S.

明日焼酎&日本酒大量入荷します

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